(Imagem copiada da net)

Nunca vos aconteceu chegar a hora de fazer o jantar e não haver inspiração? Pois foi o que aconteceu ontem.

Cheguei a casa sem ideia nenhuma do que fazer. Até tinha deixado carne a descongelar, mas nao me apetecia (fica pra hoje).

Lembrei-me de fazer bacalhau (eu adoro bacalhau de todas as formas, menos o arroz do dito). Mãos à obra, toca a inventar e foi assim uma espécie de bacalhau com natas, sem elas:

Cozi 3 postas de bacalhau.

Cortei batatas aos quartos, fritei e coloquei num tabuleiro de ir ao forno.

Cozi um saco de espinafres.

Cortei uma cebola grande às rodelas, alho em tiras e fritei, Temperei com 2 folhas de louro, sal (pouco) e pimenta preta.

Quando ficou lourinha juntei o bacalhau já desfiado. Deixei apurar. Juntei os espinafres e deixei envolver bem. Juntei um pacote de molho béchamel, mais um pouco ao lume e despejei esta mistura sobre as batatas. Polvilhei com pão ralado e foi ao forno.

Quando o pão ralado ficou com aquela cor tostadinha estava pronto a comer.

Delicia!!!! Nada enjoativo, talvez devido aos espinafres. Mesmo muito bom e muito fácil, como vêm.