O Cantinho da Bó Fá é um espaço dedicado aos meus tesouros. São a minha vida. Vivo "deles" e para eles. Aqui pretendo transmitir as alegrias de ser avó. Y otras cositas más...

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Terça-feira, 13 de Outubro de 2009

Bolo de cenoura

 

Bolo de cenoura

  

- 1 colher (chá) de fermento

- 150g de açúcar amarelo

- 150g de cenoura ralada (+- 2 cenouras médias)

- 225g de farinha com femento

 

Misturar bem estes ingredientes, fazer um buraco no meio e juntar:

  

- 2 colheres (sopa) de leite

- 1 chávena (chá) de óleo

- 2 ovos inteiros

 

Misturar  tudo muito bem, e bater a massa até esta ficar bem cremosa a fazer bolhinhas.

  

Vai ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal previamente untado e polvilhado com farinha.

  

Enquanto coze fazer a cobertura:

 

- 2 colheres (sopa) de sumo de laranja 

- raspa de meia laranja

- 50g de margarina

 

Vai ao microondas até a margarina derreter.

Juntar 225g de açúcar em pó e bater muto bem até obter um creme amarelo pálido.

 

Depois de cozido e desenformado, corta-se em quadradinhos e barra-se com este creme. 

 

 

 

 

IMG_5895

 

( Receita e foto do Attic24, um blog inglês)

  

 

 

 

sinto-me: e uma fatia

publicado por Fá às 09:38

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